|
Kalfsoester Met Mascarpone En Basilicum
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram kalfs oester - 2 eetl. mascarpone -
3 tl. pesto - 200 cl. koksroom - 1/2 dl. witte wijn - 1 pak tagliatella
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kalfsoester in dunne plakjes - verwarm de mascarpone , pesto en koksroom in een koekepan.
bak hierin ca. 5 min. de plakjes kalfsoester.
blus met de wijn.
kook de tagliatella 10 minuten.
|
|
|